[Gość]

też się przestraszyłem tego paprykarzu ale jak trzeba było wypisać tylko metody to nie było tak źle chociaż i tak się pomyliłem, dobrze że nie było trzeba zrobić technik paprykarzu

[Gość]

ja mialem arkusz 1- wersja i zadnego paprykarzu nie musialem robić. tylko jajecznica, zupa, naleśniki i kisiel

[ Dodano: Sro 20 Cze, 2012 21:38 ]
ja mialem arkusz 1- wersja i zadnego paprykarzu nie musialem robić. tylko jajecznica, zupa, naleśniki i kisiel.


ja mam oba arkusze w domu. nie chce mi sie skanować

[ Dodano: Sro 20 Cze, 2012 21:41 ]

piotrekkucharek napisał/a:

też się przestraszyłem tego paprykarzu ale jak trzeba było wypisać tylko metody to nie było tak źle chociaż i tak się pomyliłem, dobrze że nie było trzeba zrobić technik paprykarzu

no tak tak. tylko obróbka cieplna. no ale co to za filozofia.mięso oczyscić, wytrybowac, pokrajać, obtoczyć w mące, smazyc. doprawic czym tam było, przecier pomidorowy, śmietana i gra..

wkurzylem sie tylko jak przy obiedzie przy obliczaniu zorirnowałem sie ze np por jest i w zupie i surówce, pare razy masło sie powtózyło,a ja juz mialem wpisane długopisem w tabeli zbiorczej jedna pierwszą wartośc gramową..

[Gość]

w tej tabeli tez tak zrobilam... i musialam zmieniac...:) i juz byla strata czasu na glupiej pomylce...

[Gość]

ja mąkę w paprykarzu dałem do zawiesiny ze śmietaną

[Gość]

ja też go podprawiłem zawiesiną z mąki i śmietany, ogólnie zrobiłem tak jak w przepisach w necie, tyle że myślałem, że trzeba zmielić mięso, niby tego nie napisałem bo trzeba było tylko procesy obróbki termicznej i obszedłem to pisząc mięso po obróbce wstępnej brudnej i czystej podsmażyć i dusić potem dodając resztę składników, ale w którymś kolejnym zadania trzeba było wypisać narzędzia i przeznaczenie i wypisałem wilka do mielenia mięsa ;p

[Ciekawa]

Testy teoretyczne CZERWIEC 2014 z rozwi±zaniami s± na stronie - sprawdz swój wynik egzaminu
www.testy.egzaminzawodowy.info

Arkusze praktyczne i przyk³adowe rozwi±zania zadañ s± na stronie
www.egzaminzawodowy.info